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 sablés viennois au cacao

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COLETTE7

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MessageSujet: sablés viennois au cacao   Dim 10 Sep 2017 - 16:02

Sablés viennois au cacao
Par Ptitchef_officiel


À la recherche de petits biscuits sablés croustillants et légers. Cette recette de sablés viennois au cacao est faite pour vous ! Tout simples à faire, cette recette testée et approuvée par l'équipe sera parfaite pour le goûter ou le dessert. À accompagner d'un café/thé/verre de lait :-)
Aussi appelés Spritz, ces petits biscuits d'origines allemandes sont traditionnellement réalisés pour Noël. On les retrouve aussi dans les célèbres boîtes à gâteaux Delacre à l'assortiment bien fourni ;-)
Munissez-vous de votre poche à douille est donnez à vos sablés viennois les formes de votre choix pour plus d'originalité !


Type de recette:GoûterNombre de parts:6 partsPréparation:15 minCuisson:20 minDifficulté:facileCalories:385 Kcal (1 part)

Ingrédients

170 gr de beurre mou
70 gr de sucre glace
20 gr de cacao
1 blanc d’œuf
185 gr de farine

Poudre de noisette pour décorer

Matériel

Poche à douille


Préparation



Etape 1

Mélangez le beurre mou avec le sucre glace et le cacao en poudre.


Etape 2

Ajoutez ensuite le blanc d’œuf et mélangez bien.


Etape 3

Finissez par la farine, et mélangez jusqu'à avoir une pâte homogène.


Etape 4

A l'aide d'une poche à douille, formez de petits biscuits sur une plaque de cuisson. Saupoudrez chaque biscuit de poudre de noisette.


Etape 5

Mettez au four 20 minutes à 180°C.


Etape 6

Et voilà, vos sablés viennois au cacao sont prêts !
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Ann
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MessageSujet: Re: sablés viennois au cacao   Dim 17 Sep 2017 - 15:13

Merci Colette ...






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