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 gateau fondant mousseux au chocolat

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COLETTE7
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Messages : 7365

MessageSujet: gateau fondant mousseux au chocolat   Mar 5 Sep 2017 - 12:41

Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat)
Par deliceslatins




Pour ceux qui aiment le chocolat, cette recette est faite pour vous...



Type de recette:DessertNombre de parts:6 partsPréparation:30 minCuisson:10 minDifficulté:facileCalories:314 Kcal (1 part)

Ingrédients

200 g de chocolat
30 g de sucre
50 g de beurre
1 càs de farine
4 oeufs


Préparation

Etape 1

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Verser ce mélange dans un saladier et y ajouter la farine et le sucre.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs : battre les blancs en neige et mélanger les jaunes d’œufs à la préparation au chocolat.

Etape 2

Une fois le tout bien mélangé, ajouter les blancs en neige délicatement et mélanger en soulevant bien.

Verser la préparation dans un moule à fond amovible beurré (pour pouvoir le démouler facilement étant donné que le gâteau est très fondant) et enfourner pendant 10 min à 180 .

Etape 3

Vous avez le choix : vous pouvez manger ce gâteau fondant mousseux au chocolat tiède avec une boule de glace ou avec de la crème anglaise ou froid dans ce cas là il faut attendre un peu....




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