Le palais des gourmandises
Bienvenue Invité sur Le palais des gourmandises !! Vous êtes fin gourmet, vous aimez cuisiner, partager dans la convivialité et le respect, ne cherchez plus, venez nous rejoindre. Acceptez le règlement, puis, présentez-vous afin d'avoir accès aux divers forums.

Le palais des gourmandises

Cuisine
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Ananas aux mangues et pain d'épices

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lilou
Grand Chef
Grand Chef
avatar

Messages : 42042

MessageSujet: Ananas aux mangues et pain d'épices   Sam 12 Sep 2015 - 17:59

2 petits ananas bien sucrés
2 mangues mûres, mais pas trop
40 g de beurre
1 c. à s. de cassonade ou sucre de canne roux
4 tranches de pain d'épices
4 grands ramequins


Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
Emiettez le pain d'épices et mélangez-le avec le sucre de canne. Lorsque le beurre est bien mou, ajoutez-le à la préparation.

Épluchez les ananas en retirant la peau et les yeux, puis tranchez-les en quatre dans la longueur et ôtez le coeur un peu plus dur.
Coupez l'ananas en morceaux moyens.

Épluchez les mangues, débarrassez-les de leur gros noyau et coupez la pulpe en petits dés.

Préchauffez le four à 180°C (th. 5).

Mélangez ananas et mangues et disposez-les dans les ramequins.
Parsemez de pain d'épices beurré et sucré et mettez au four environ une quinzaine de minutes.

Faites ensuite gratiner au gril chauffé au maximum jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.

Servez tel quel ou accompagné de crème fraîche.

source papillonne
Revenir en haut Aller en bas
 
Ananas aux mangues et pain d'épices
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Compote de poires au pain d'épices ( 8 mois )
» tour de pain d'épices au chocolat ou à la crème de marron
» Chalets de noel et maisons pain d'épices
» Tiramisu au pain d'épices et à l'ananas
» gingerbreadman (bonhomme de pain d'épices)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le palais des gourmandises :: Desserts :: Divers :: A base de fruits-
Sauter vers: