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 Soupe de fraises aux fruits rouges

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Lilou
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MessageSujet: Soupe de fraises aux fruits rouges   Sam 12 Sep 2015 - 17:06

Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de fraises
- 100 g de framboises
- 100 g de myrtilles (ou brimbelles comme on dit par chez nous) ou de Bluets
- 100 g de cerises dénoyautées
- de la menthe fraîche ciselée très fine
- du basilic ciselé très fin
- sirop de fruits rouges Bio



1) Coupez tous les fraises en veillant à garder des morceaux suffisament gros. Coupez les cerises en 2 et dénoyautez-les.


2) Mettez tous les fruits dans un saladier avec les herbes aromatiques. Versez dessus, le sirop de fruits rouges dilué dans 2 grands verres d'eau. Laissez infuser au frais quelques heures.
servir bien frais



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