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 Pommes au miel et aux amandes

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Lilou
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MessageSujet: Pommes au miel et aux amandes   Sam 12 Sep 2015 - 13:36

Pommes au miel et aux amandes
Crédits : Corbis

* Type de plat : Dessert
* Note de la recette :
* Difficulté : Facile
* Coût de la recette : Bon marché
* Temps de préparation : 10 min
* Temps de cuisson : 5 min
* Calories : Elevé
* Pays : France
* Recette de : Aglaé Blin-Gayet

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 80 g d'amandes grossièrement hachées
• 4 cuil. à soupe de miel
• 1 cuil. à café de cannelle
• 40 g de beurre.

Etapes de préparation

1 Lavez les pommes sans les éplucher. A l'aide d'un vide-pomme, évidez leurs cœurs. Coupez-les en tranches. Faites-les revenir 4/5 min à la poêle dans le beurre.
2 Saupoudrez-les de cannelle. Arrosez de miel. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le jus caramélise légèrement.
3 Entre-temps, faites dorer les amandes à sec dans une poêle chaude. Eparpillez-les sur les pommes au moment de servir. Accompagnez de boules de glace à la vanille.


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