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 Pountari de mûres

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Lilou
Grand Chef
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MessageSujet: Pountari de mûres   Jeu 10 Sep 2015 - 14:04

POUNTARI DE MURES

300 à 500 g de mûres

150 g de sucre. Pâte à flan: 125 g de farine

3 oeufs

1 litre de lait

1 c à soupe de crème fraîche beurre pour le moule.

Faire macérer les mûres (lavées et séchées) avec le sucre. Préparer une pâte semi-liquide: travailler la farine avec les oeufs entiers. Ajouter le lait et la crème. Mélanger enfin les mûres et le sucre. Beurrer largement un plat de grès. Versez la pâtes aux mûres. Le plat doit être rempli aux 2/3. Faire cuire à four doux (th 6-7 230øC) 30 à 40 mn. Servir tiède ou froid.

par melgibson logiciel
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