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 Tarte aux mirabelles ( autre recette)

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Lilou
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MessageSujet: Tarte aux mirabelles ( autre recette)   Mer 2 Sep 2015 - 9:23

pour 8 pers:
- 400 g de pâte brisée
-300 g de crème pâtissière
-50 g d'amandes moulues
-600 g de mirabelles au sirop
-50 g de beurre
-2 cuil à soupe d'alcool de mirabelle
-1 jaune d'oeuf



* foncez le moule avec la pâte(en en réservant 100 g pour la déco
*mélangez la crème pâtissière et les amandes
*égouttez les mirabelles;mettez le beurre à fondre dans une poêle,ajoutez les fruits et faites flambez avec l'al-
cool de mirabelles
*nappez le fond du gâteau de crème pâtissière et recouvrez de mirabelles
*coupez la pâte restante en lanières,disposez les en croisillons sur le dessus de la tarte et badigeonnez au jaune
d'oeuf
*faites cuire 35 min au four préchauffé à 220°c

source livre de cuisine de lilou
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Tarte aux mirabelles ( autre recette)
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