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 Tarte chataîgnes et chocolat

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Lilou
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MessageSujet: Tarte chataîgnes et chocolat   Mer 2 Sep 2015 - 9:18

pour 8 pers:
-2 pâtes sablées
-360 g de confiture de châtaigne(type ardèche)
-200 g de chocolat à forte teneur en cacao
-10 cl de crème fraîche entière
-8 marrons glacés
-60 g de beurre (dont 20 g à réserver pour le moule)

*découpez des petits disques de pâte de 8 cm de diamètre
*beurrez et farinez des moules à tartelettes
*placez les disques de pâte dans chaque moule et piquez les à la fourchette
*enfournez 10 à 15 minutes afin que la pâte soit dorée
*démoulez les fonds de tarte, et placez les sur une plaque
*disposez sur chaque fond de tarte 1 cuil à café de confiture de châtaigne
*portez la crème à ébullition et hors du feu, ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et le beurre
*couvrez, laissez fondre le chocolat 5 min,remuez afin de bien dissoudre,ajoutez ensuite le reste de confiture
mélangez bien doucement
*répartissez la crème sur chaque fond de tarte
*laissez refroidir avant de placer les tartelettes au frais
*au moment de servir, coupez les marrons glacés en petits morceaux et répartissez les sur les tartelettes

source: tvmagazine
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